Bounty

Ringrazio l’autrice del blog in cucina con me  per aver postato questa ricetta (che io ho prontamente copiato ^_^) perchè è davvero uguale spiccicato….non ho parole…. INGREDIENTI: 100 g di farina di cocco 35 g zucchero a velo 50 g margarina 25 g di cioccolati bianco 150 g cioccolato fondente PROCEDIMENTO: Fondere il cioccolato bianco assieme alla margarina. In una … Continua a leggere

Colomba rapida

La colomba fatta utilizzando il lievito di birra rimane morbidissima però per la buona riuscita “dell’operazione” è necessario impegnare un’intera mattinata….Ecco una versione più rapida grazie all’uso del lievito per dolci, ma comunque eccezionale. Provare per credere. INGREDIENTI: 250 g di farina senza glutine (Mix dolci Schar) 150 g di burro o margarina 4 uova 100 g di zucchero aroma … Continua a leggere

Zeppole di san Giuseppe

Il mio suocerino si chiama Giuseppe…..ecco cosa ho preparato per festeggiare il suo santo il 19 Marzo. Ho preso spunto dalla ricetta di “tizyan” su Cucina in simpatia. INGREDIENTI: 250 g di acqua Crema pasticciera (vedi ricetta crostata alla frutta o bignè) 150 g di farina senza glutine (ho usato Mix Dolci di Schar) 4 uova 120 g di margarina … Continua a leggere

Colomba

Spulciando in rete ho trovato un po’ di ricette per la colomba senza glutine….ho preso spunto da quella di “Marble” su Cookaround forum facendo qualche piccola modifica…. L’ho fatta piccina (ho usato lo stampo da 500 g) perchè era un tentativo….devo dire pienamente riuscito, sono davvero moooooolto soddisfatta….   INGREDIENTI: 38 g di burro o margarina 40 g di zucchero … Continua a leggere

Brioches

Ultimamente la mia amica farina senza glutine mi da davvero delle gioie…. ho fatto questo panbrioche per la colazione…all’inizio ero un po’ scettica ma devo ricredermi è squisito e davvero sofficissimo….spero che duri almeno fino alla settimana prossima…. ma ne dubito con le cavallette che ci sono in casa mia…..   INGREDIENTI: 250 g di farina “Mix Pane” Schar 5 g … Continua a leggere

Rotolo alla nutella

Il mio fidanzato adora la nutella e questo l’ho fatto proprio per il piacere del suo (e del mio ^_^) palato… INGREDIENTI: 100 g farina senza glutine (mix C Schar) 100 g zucchero 3 uova + 1 tuorlo 1 bustina di lievito per dolci Nutella Cacao amaro PROCEDIMENTO: Sbattere le uova e il tuorlo assieme allo zucchero sino ad ottenere … Continua a leggere

Torta alla crema

Quando ho presentato questa torta mi hanno preso tutti in giro dicendomi che più che una torta sembrava una frittata…. quando poi l’hanno assaggiata si sono dovuti ricredere…. INGREDIENTI per la pasta: 250 g di farina “Mix dolci” Schar 100 g zucchero 125 g burro 2 uova 1 bustina vanillina 1 cucchiaino di lievito per dolci consentito INGREDIENTI per la … Continua a leggere

Muffin Marmorizzati

INGREDIENTI: 250  di farina COOP/Farmo per muffin e torte 100 ml di acqua calda PROCEDIMENTO: Come per i muffin alla fragola, mescolare l’acqua calda alla farina. Una volta ottenuto l’impasto dividerlo in due parti: in una versare due bei cucchiai di cacao amaro e l’altro lasciarlo così come è. A questo punto riempire gli stampini per muffin con un cucchiaino … Continua a leggere

Muffin alla fragola

Ho comprato la farina Coop per muffin e torte… così oggi mi sono sbizzarrita a fare un sacco di muffin… E’ una farina davvero eccezionale…la consiglio se avete fretta e volete un risultato garantito. INGREDIENTI: 250 g di farina Coop(Farmo) per muffin e torte (escono 9 piccoli muffin) 100 ml di acqua calda Fragole fresche PROCEDIMENTO: Versare in una terrina … Continua a leggere

Biscotti di pastafrolla

INGREDIENTI: 250 g di farina ” Mix dolci” Schar 125 g margarina 125 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci consentito 2 uova 1 bustina di vanillina o zucchero vanigliato PROCEDIMENTO: Impastare velocemente la farina assieme alle uova, zucchero, lievito, e vanillina. Lasciare riposare la pasta per mezz’oretta in frigo. Stendere la frolla (si appiccica ovunque!!!) con l’aiuto … Continua a leggere