Crocchette di patate

Spulciando in rete ho trovato questa ricettina e l’ho riadattata con gli ingredienti che avevo in frigo…davvero buone… INGREDIENTI: 1 Kg di patate 100 g parmigiano o grana noce moscata sale sottilette (vedi prontuario) 3 uova (due per l’impasto e una per l’impanatura) pane grattato senza glutine PROCEDIMENTO: Lessare le patate con la buccia e schiacciarle con il passapatate. Lasciarle … Continua a leggere